Ristorante Butterfly - Sushi Giapponese

carne di maiale
4 pezzi

alghe giapponese

fagioli di soia

alghe giapponese

verdure
4 pezzi

2 pezzi

bowl di riso con branzino, mango, insalata, edamame, salsa teriyaki, soia, sesamo e zenzero

riso bianco, salmone, edamame, carote, avocado, sesamo, salsa teriyaki, soia e sesamo

bowl di riso con tonno, avocado, tofu crudo, edamame, salsa teriyaki, soia, sesamo e alghe nori

bowl di riso con edamame, insalata, avocado, carote, salsa teriyaki, tofu crudo, mais, sesamo e cipolla fritti

pollo

gamberi, verdure e frutti di mare misti
10 pezzi

cotoletta di maiale

gamberi

salmone, sesamo e teriyaki

polipo cotto

orata

tonno e soia

salmone

tonno

surimi di granchio

branzino

branzino

salmone, tonno, sesamo e salsa teriyaki

salmone, philadelphia e teriyaki

gambero cotto

salmone, philadelphia e avocado

gamberi e philadelphia

mago

tonno

surimi di granghio con maionese

salmone

avocado e sesamo

cetriolo e sesamo

Salmone,avocado,philadelphia,teriyaki,gambero

Salmone,avocado,philadelphia,teriyaki

salmone, tonno, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

gambero fritto, maionese, avocado, salmone e salsa teriyaki

gambero fritto e gamberi cotti
piccante

Salmone, salsa spicy

salmone, avocado e philadelphia

gamberi cotti, maionese, salmone, surimi e avocado

gambero fritto, maionese, avocado, pesce misto e salsa teriyaki

salmone fritto, philadelphia, avocado e salmone scotato

salmone, tonno, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

salmone e philadelphia

gambero fritto, maionese, avocado, salmone e salsa teriyaki

granchio, avocado, maionese, cetrioli e sesamo

Salmone cotto, philadelphia e avocado

salmone, avocado e philadelphia

pollo fritto, salsa agrodolce e sesamo

salmone, tonno, philadelphia, granelle di patate e salsa teriyaki

Tonno, gambero fritto, maionese, insalata e salsa teriyaki

gambero fritto e gamberi cotti
piccante

gambero rosso, gambero fritto, maionese, avocado e salsa teriyaki

Salmone, salsa spicy

salmone, avocado e philadelphia

gamberi cotti, maionese, salmone, surimi e avocado

tonno e avocado

avocado, granchio, maionese e pesce misto

scampi, gambero fritto, salmone e philadelphia

gambero fritto, granelle di patate e salsa teriyaki

salmone fritto, philadelphia e sesamo

orata o branzino fritto e phialdelphia

avocado, maionese, insalata e sesamo

gambero fritto, maionese, avocado, pesce misto e salsa teriyaki

Tonno, salsa spicy

salmone e avocado

salmone fritto, philadelphia, avocado e salmone scotato

tonno e philadelphia

gambero fritto, granelle di patate e salsa teriyaki

salmone

granchio, avocado e maionese

salmone

gambero fritto, maionese e salsa teriyaki

avocado, maionese e sesamo

salmone e avocado

tonno e avocado

8 sashimi, 4 nigiri, 2 uramaki, 3 hosomaki e 1 gambero rosso

20pz roll, 12pz nigiri 6pz hosomaki 6pz sashimi, 5 uramaki a scelta da 4pezzi , 6 nigiri a scelta da 2pz, 1 hosomaki a scelta da 6 pezzi , 3 sashimi a scelta da 2 pezzi

2 uramaki a scelta da 4 pezzi, 1 hosomaki a scelta da 6 pezzi, 2 nigiri a scelta da 2 pezzi, 2 gunkan a scelta da 1 pezzi, sashimi salmone 6 pezzi

8 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki e 1 gunkan

40 uramaki roll

7 nigiri, 3 hosomaki e 2 uramaki

2 uramaki a scelta da 4 pezzi, 1 hosomaki a scelta da 4 pezzi e 2 nigiri a scelta da 2 pezzi
uramaki, hosomaki e nigiri

3 uramaki a scelta da 4 pezzi, 1 hosomaki a scelta da 8 pezzi e 2 nigiri a scelta da 4 pezzi
uramaki, hosomaki e nigiri

salmone, tonno, pesce bianco, gambero, avocado e philadelphia

avocado, maionese, granchio e insalata

gambero fritto, insalata, avocado e salsa teriyaki

salmone e philadelphia

8 Pezzi,surimi,cetriolo,kataifi,teriyaki

8 Pezzi ,surimi ,avocado ,tartar, teriyaki

8 Pezzi .Tonno, salmone, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone, surimi, avocado, philadelphia, gambero e salsa teriyaki

Avocado, salmone, philadelphia e salsa teriyaki

riso con tonno

riso con branzino e orata
8 pezzi

riso con salmone, pesce bianco e tonno

riso con salmone

salsa teriyaki
2 pezzi

tonno, erba cipollina, spicy, maionese e tobiko

2 pezzi

salmone, surimi, maionese, tobiko e cipollina

riso, tobiko

salmone, erba cipollina, spicy, maionese e tobiko

salmone

pesce bianco

tonno

pesce misto

salmone
1 pezzo

misto

orata e branzino

salmone, avocado, mango, fette di mandorla e salsa teriyaki

Salmone

tonno

orata e branzino

salmone

Gambero rosso 3 pezzi

branzino e orata

pesce misto

tonno

3 pz

salmone scottato in crosta di sesamo

tonno scottato in crosta di sesamo

spaghetti, maiale, soia, aceto, germogli di soia

saltati con manzo, uova e verdure

saltati con uova, verdure, pollo e gamberi

saltati con verdure e carne

saltati con verdure, gamberi e surimi

saltati con uova e verdure

saltati con uova, verdure, gamberi e surimi

saltati con uova, verdure, pollo e gamberi

pollo

pollo e limone

pollo, bambù e funghi

pollo e curry giapponese

con pollo e ananas

pollo e arachidi

con gamberi e ananas

gamberi e arachidi

gamberi

salsa barbeque

gamberi, cipolla, sale e pepe nero

manzo e cipolle

manzo e curry giapponese

con manzo e ananas

manzo, funghi e bambù

anatra, sale, pepe e salsa teriyaki

anatra e ananas agrodolce

maiale, salsa agrodolce e verdure

Spiedini di pollo e babayaki
3 Pezzi

Spiedini di pollo
3 Pezzi

zucchine
6 pezzi

Spiedini di gamberi e kabayaki
3 Pezzi

gamberoni, sale e pepe
5 pezzi

salmone alla griglia

manzo e salsa yakiniku

riso, curry giaponese, pollo e verdure

riso, verdure, gamberi e uova

anatra, carota, cipolla, piselli e funghi

maiale, cipolla, uova, soia, mirin, latte e pomodori

riso, verdure, gamberi, pollo e salsa agrodolce

riso, uova, piselli e prosciutto

riso

riso, verdure e uova

gnocchi di riso saltati con verdure e gamberi

gnocchi di riso saltati con verdure e gamberi
piccante

verdure miste

tofu, bambù e funghi
3 pezzi

tofu, funghi, cipolle e peperoni

calamari

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

5% vol, colore giallo paglierino, stile lager super dry orientale, di fermentazione bassa, Giappone
Asahi Super Dry ha un'amarezza contenuta e un aroma di agrumi sottile, questa birra chiara e dorata è stata il primo lager karakuchi secco del Giappone, la sua secchezza proviene da un periodo di fermentazione accuramente dedicato, in periodo minimo di stagionatura, quattro settimane, e la tradizionale aggiunta di una piccola quantità di riso

4,9% vol, colore giallo paglierino, di fermentazione bassa, Giappone
birra chiara giapponese prodotta dal 100% di malto, prodotta solo dalla prima pressione del mosto e questo rende Kirin Ichiban l'accompagnamento ideale per il cibo giapponese, noto per i suoi sapori sottili e delicati, godetevi una esperienza con la birra premium Kirin Ichiban, fatta solo dal più puro malto

5% vol, colore giallo paglierino, stile japan premium lager, di fermentazione bassa, Giappone
Sapporo, il marchio di birra più antica del Giappone, fu prodotta a Sapporo, in Giappone nel 1876 da Seibei Nakagawa, che formò la sua esperienza in un birrificio tedesco, fin dall'inizio Sapporo è stata favorita tra gli amanti della birra per il suo caratteristico gusto pulito, dovuto dal processo di fermentazione tradizionale da sempre rispettato

5,4% vol, colore dorato, stile weisse ibu, di fermentazione alta, Germania
quest'azienda vanta uno stimabile record, quello di essere il più antico birrifico ancora funzionante del mondo, Weihenstephaner Hefe Weiss è una birra di frumento, dalla fine schiuma bianca, da gustare in qualsiasi momento, si abbina perfettamente con pesce

4,8% vol, colore giallo paglierino con reflessi dorati, stile lager, di fermentazione bassa, Italia
birra lager caratterizzata da un gusto equilibrato, fresco e armonioso, cui la media gradazione alcoolica conferisce rotondità e pienezza, la gradevole nota luppolata e il bel colore dorato, completano il profilo di questa birra estremamente piacevole da bere

cantine Leonardo da Vinci, Toscana
al naso emergono dapprima sentori di ciliegia e ribes, nobilitati da spezie dolci, al palato si rileva una struttura piena con un tannino setoso e un'acidità ben bilanciati

Varvaglione, Puglia
vino elegante dai profumi di prugne mature, confettura di ciliegia e note di cacao speziato con un finale che dona note di vaniglia, ottima struttura, morbido e ricco di tannini maturi

Cantina di Gallura, Sardegna
vino dal profumo delicatamente fruttato e floreale, sapido con buona persistenza gustativa, dove si riscopre la delicatezza del fruttato

Dedicato a Marianna, Campania
al naso presenta note fruttate di pesca e mela, l'ingresso in bocca è denso e morbido, con note di freschezza e sapidità che lasciano una piacevole persistenza aromatica

Cantina Colli Ripani, Marche
gli aromi della Malcasia e del Vermentino, la freschezza della Passerina, la sapidità del Pecorino, la struttura dello Chardonnay, tutto in un vino che ha fatto la storia delle DOC marchigiane

Cantina Colli Ripani, Marche
al naso ha profumo intenso, persistente e fine con sentori di melone, mango e fiori di agrumi, al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulato e di lunga persistenza

La Vis, Trentino Aldige
vino dal forte aroma, strutturato e corposo, si presenta con un profumo floreale e speziato di chiodi di garofano e noce moscata, in bocca il corpo è pieno e persistente e avvolge tutto il palato

Donnafugata, Sicilia
si caratterizza per un bouquet fresco con note fragranti di ananas e cedro a cui si uniscono nuances di macchia mediterranea, in bocca sorprende l'intensità mineralità unita ad una piacevole freschezza

Vanzini, Trentino Alto Aldige
all'olfatto intenso e complesso, con sentori floreali e malto fruttato, di mela, pera e agrumi, al gusto morbido, elegante e di ottima struttura, dal corpo molto marcato e persistente

Bizzinelli, Friuli Venzia Giulia
vino dal colore giallo paglierino scarico, con leggeri riflessi verdognoli, profumo floreale, elegante e raffinato, sapore secco e elegantemente citrino

Cantina Colli Ripani, Marche
al naso da sentori fruttati di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l'acacia e la ginestra, al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente

La Vis, Trentino Aldige
al naso si distinguono aromi fruttati di mela verde, litchi ed essenze floreali di mughetto e gelsomino, al palato è ricco e armonico, particolarmente sapido e di buona struttura

Livio Felluga, Friulli Venezia Giulia
dal colore tendente al ramato, ha profumi intriganti di frutta bianca e gialla, carrube, fiori di mandorla, zenzero e papaya condita, gusto ben strutturato, avvolgente e sapido

Dedicato a Marianna, Campania
il profumo è ampio, con note di fiori d'arancio, scorza d'agrumi e mandorla tostata, in bocca è pieno, con un binomio morbidezza e acidità ben equilibrato, intenso e persistente

Vanzini, Lombardia
vino dall'olfatto intenso e complesso, con sentori floreali e molto fruttati di mela, pera e banana, al gusto morbido, elegante e di ottima struttura, dal corpo marcato e buona persistenza retro olfattiva

Cantina Rotaliana, Trentino Alto Aldige
il suo aroma delicato e netto, pulito e finemente speziato, all'assaggio è fresco e sapido, sostenuto da una struttura aromatica che lo rende persistente al gusto e di pronta beva

Feudi di San Gregorio, Campania
il profumo è intenso e persistente, con nette sensazioni di frutta, al gusto spicca per freschezza e mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo, seguono morbide note balsamiche

Feudi di San Gregorio, Campania
nette sensazioni mediterranee di fiori freschi di camomilla, pesca gialla e arancia candita, al palato la morbidezza tipica del vitigno viene completata da viva freschezza e mineralità

Celli, Romagna
vino leggermente frizzante, fresco, con trama sottile accompagnata da profumi delicati e floreali, ideale in estate con antipasti e fritti di pesce dell'Adriatico

Celli, Romagna
un vino fragrante con giusto corpo e struttura, giovane e fruttato, con profumi di viola mammola e aromi di frutta rossa, stupisce per la freschezza e la bevibilità

Celli, Romagna
un vino fragrante con giusto corpo e struttura, giovane e fruttato, il colore è giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli e l'aroma fruttato con sentori

Feudi di san Giorgio, Campania
si presenta di colore giallo paglierino tenue e profumo intenso e persistente con sensazioni di piccoli fiori bianchi e frutta, al gusto è fresco ed equilibrato con un finale pulito

Tizzano, Emilia
piacevolmente frizzante e con profumi fruttati e delicati, fresco, secco, strutturato e abbastanza morbido, presenta un tenue e gratificante retrogusto amarognolo

Vanzini, Lombardia
vino dall'olfatto intenso, complesso, con sentori floreali e molto fruttati di mela, pera e banana, al gusto morbido, elegante e di ottima struttura, dal corpo marcato e buona persistenza retro olfattiva

Podere Vecciano, Romagna
un vino frizzante leggero a base di chardonnay che stupische per la freschezza e la facilità di beva, ma senza perdere i profumi e la sapidità tipici del vitigno